SALON PROFESSIONNEL
VENTE À EMPORTER
SNACKING & STREET FOOD
Paris Porte de Versailles
19 & 20
septembre
2017
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Intervenants   édition 2016
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Fonction : Chef de projet Bureau Veritas Agro
 
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Société : DESSANCE
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Société : TOO GOOD TO GO
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• BELLAGE Alexandre
Société : OPTIMIAM
Fonction : Co-fondateur
 
• BOUAZIZ Lionel
Société : SOURCES LOCAL & FRESH
Fonction : Co-fondateur
 
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Société : PANIFICA
Fonction : Président & Chief Bread Architect
 
• BURGGRAF Steve
Société : BIG FERNAND
Fonction : Fondateur
 
• CHEVRETTE Clément
Société : SMART FOOD PARIS
Fonction : Chef de projet
 
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Société : BAGEL CORNER
Fonction : Dirigeant associé
 
• COURTOIS Diego
Société : COOP BIO IDF
Fonction : Commercial et animateur
 
• DE LA BRUNETIERE Mathilde
Société : PATUCO
Fonction : Co-fondatrice
 
• DE MURARD Guillaume
Société : PICTO
Fonction : Co-fondateur
 
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Société : FRANCE SNACKING
Fonction : Rédacteur en chef
 
• FERNANDES Paulo
Société : HUTCH HOT DOGS
Fonction : Fondateur
 
• FREDERICK Kristin
Société : STREET FOOD EN MOUVEMENT
Fonction : Présidente
 
• GLEIZE Cécile
Société : BECAUSE GUS
Fonction : Directrice
 
• HELUIN Rémi
Société : PAINRISIEN
Fonction : Fondateur
 
• JAYET Mikaël
Société : PAGES JAUNES RESTO
Fonction : Head of Restaurants
 
• JUST Sébastien
Société : LA NOUVELLE RESTAURATION
Fonction : Co-fondateur

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François Pasteau, Président des salons Rapid Resto et BonExpo, et du SFIF de Paris 2017
Le tout premier Président des salons professionnels Rapid Resto et BonExpo est François Pasteau, Chef propriétaire du restaurant L’Epi Dupin, Président des associations Bon pour le Climat et SeaWeb Europe. Il préside également l’étape parisienne du SFIF (Street Food International Festival) et le jury de professionnels qui décernera ...
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BONEXPO
En parallèle de Rapid Resto : BonExpo, Salon du Bien Manger ! L'occasion de mettre en lumière l'alimentation saine, de qualité, respectueuse de l'environnement, en circuit court, bio, sans allergènes, ou encore les produits "d'exception"... en bref, tout ce qui est BON.
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STREET FOOD INTERNATIONAL FESTIVAL
Le SFIF 2017 vous prépare une nouvelle brochette de food trucks ! Ce festival est unique en France car il est organisé par des professionnels reconnus, en parallèle de salons destinés aux professionnels de la restauration, y compris des futurs créateurs de food trucks... et parce que le concours des Trucks d'Or fait appel à un jury de professionnels : chefs étoilés, journalistes, associations (Street Food En Mouvement par exemple), festivals étrangers (Brussels Food Truck Festival)...
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