SALON PROFESSIONNEL
VENTE À EMPORTER
SNACKING & STREET FOOD
Paris Porte de Versailles
19 & 20
septembre
2018
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Tables Rondes   édition 2017
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Type Table Ronde   Salon
Atelier   Journée
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Etat du marché de la Restauration Rapide
Table Ronde Rapid Resto
Cette intervention aura lieu le 19/09/2017 de 10:00 à 11:00
Code : TR1
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La livraison est-elle vraiment win/win ?
Table Ronde Rapid Resto
Cette intervention aura lieu le 19/09/2017 de 11:00 à 12:00
Thème(s) : Livraisons
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Mieux cuisiner c'est moins gaspiller
Table Ronde Rapid Resto / BonExpo
Cette intervention aura lieu le 19/09/2017 de 12:00 à 13:00
Thème(s) : Green
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Restauration du midi : quelles nouvelles solutions pour l'entreprise
Table Ronde Rapid Resto
Cette intervention aura lieu le 19/09/2017 de 13:00 à 14:00
Thème(s) : Solutions Repas
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L'agriculture urbaine au service d'une restauration responsable
Table Ronde Rapid Resto
Cette intervention aura lieu le 19/09/2017 de 14:00 à 15:00
Thème(s) : Franchises - Conseils - Concepts
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Fini les boissons sucrées ? Place aux boissons saines, premium...
Table Ronde Rapid Resto / BonExpo
Cette intervention aura lieu le 19/09/2017 de 15:00 à 16:00
Thème(s) : Boissons froides - Nutrition
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La Vente à Emporter s’engage pour le climat
Table Ronde Rapid Resto
Cette intervention aura lieu le 19/09/2017 de 16:00 à 17:00
Code : TR16
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Encaissement : que se passera-t-il le 1er janvier 2018 ?
Table Ronde Rapid Resto
Cette intervention aura lieu le 19/09/2017 de 17:00 à 18:00
Thème(s) : Encaissement
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Valorisez vos invendus pour optimiser votre rentabilité
Table Ronde Rapid Resto / BonExpo
Cette intervention aura lieu le 20/09/2017 de 10:00 à 11:00
Thème(s) : Green - Conseils
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Le locavorisme pour mieux sourcer ses produits.
Table Ronde Rapid Resto / BonExpo
Cette intervention aura lieu le 20/09/2017 de 11:00 à 12:00
Thème(s) : Fruits et Légumes
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Nouveaux concepts de restauration rapide
Table Ronde Rapid Resto / BonExpo
Cette intervention aura lieu le 20/09/2017 de 12:00 à 13:00
Thème(s) : Concepts
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Après le fast food, place au Fast Good !
Table Ronde Rapid Resto / BonExpo
Cette intervention aura lieu le 20/09/2017 de 13:00 à 14:00
Thème(s) : Bio - Green
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Cuisine et produits de la mer durables : mythe ou réalité ?
Table Ronde Rapid Resto / BonExpo
Cette intervention aura lieu le 20/09/2017 de 14:00 à 15:00
Thème(s) : Green
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Les atouts du digital pour booster votre CA
Table Ronde Rapid Resto
Cette intervention aura lieu le 20/09/2017 de 15:00 à 16:00
Thème(s) : IT/Nouvelles Technologies
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Remise des Trophées du SFIF 2017
Table Ronde Rapid Resto
Cette intervention aura lieu le 20/09/2017 de 16:00 à 17:00
Thème(s) : Concepts - Street food
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ACTUS & NEWS
François Pasteau, Président des salons Rapid Resto et BonExpo, et du SFIF de Paris 2017
Le tout premier Président des salons professionnels Rapid Resto et BonExpo est François Pasteau, Chef propriétaire du restaurant L’Epi Dupin, Président des associations Bon pour le Climat et Ethic Ocean. Il préside également l’étape parisienne du SFIF (Street Food International Festival) et le jury de professionnels qui décernera l ...
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BONEXPO
En parallèle de Rapid Resto : BonExpo, Salon du Bien Manger ! L'occasion de mettre en lumière l'alimentation saine, de qualité, respectueuse de l'environnement, en circuit court, bio, sans allergènes, ou encore les produits "d'exception"... en bref, tout ce qui est BON.
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STREET FOOD INTERNATIONAL FESTIVAL
Le SFIF 2017 vous prépare une nouvelle brochette de food trucks ! Ce festival est unique en France car il est organisé par des professionnels reconnus, en parallèle de salons destinés aux professionnels de la restauration, y compris des futurs créateurs de food trucks... et parce que le concours des Trucks d'Or fait appel à un jury de professionnels : chefs étoilés, journalistes, associations (Street Food En Mouvement par exemple), festivals étrangers (Brussels Food Truck Festival)...
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