SALON PROFESSIONNEL
VENTE À EMPORTER
SNACKING & STREET FOOD
Paris Porte de Versailles
19 & 20
septembre
2017
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Société   édition 2017
LE BOUCHER VERT - ICI&LÀ
Présentation
Le Boucher Vert c’est l’alternative végétale 100% gourmande et bio, à base de légumineuses françaises.

Lancée en 2016, Le Boucher Vert est la première marque de la startup lyonnaise ICI&Là. ICI&Là a été fondée en 2014 par Emmanuel Brehier et Benoît Plisson, deux jeunes ingénieurs agroalimentaire désireux de redonner du sens à notre alimentation. Aujourd'hui, nous sommes une équipe de 13 personnes dynamiques !


Produits présentés
Le Boucher Vert propose des produits alternatifs à la viande, à base de légumineuses françaises : les lentilles vertes, les pois chiches et les haricots flageolets. Exit le soja ou les arômes de viande ! Nous réinventons steaks, boulettes et nuggets en version 100% végétale, avec pour engagement de valoriser les légumineuses de nos régions et de promouvoir une agriculture durable. Désireux de redonner du sens à notre alimentation nous avons concoctés des produits bio aux recettes simples, sans additif, et carrément gourmands ! Toutes nos légumineuses sont issues de l’agriculture biologique française et nos produits sont fabriqués en Drôme Provençale. Source de protéines et riches en fibres, nos steaks, nos boulettes et nos nuggets constituent un cœur d’assiette idéal pour végétaliser son alimentation !

Liste des marques
Le Boucher Vert
Activité principale : Surgelés
Effectif : de 10 à 49 salariés
Type(s) :
  • • Exposant, Stand E 14
Adresse : 213 rue de Gerland
Code postal : 69007
Ville : LYON
Département : Rhône
Pays : France
Marchés cibles :
  • • Administration
  • • Armée
  • • Association
  • • Bar à vin
  • • Burger
  • • Cafétéria
  • • Centrale d'achat
  • • Commerce alimentaire
  • • Concept Store
  • • Entreprise
  • • Franchisé
  • • GMS / GSA / Centrale
  • • Grossiste/Distributeur
  • • Hotellerie / Hébergement
  • • IAA
  • • Importateur
  • • Restauration à thème
  • • Restauration de concept
  • • Restauration embarquée / Transport
  • • Restauration Gastronomique
  • • Restauration livrée
  • • Restauration Rapide
  • • Restauration traditionnelle
  • • Saladerie
  • • Sandwicherie
  • • Snack
  • • Street Food
Spécialités :
  • • Bio
  • • Diet
  • • Export
  • • Franchise
  • • Nutrition
  • • Plats cuisinés
  • • Salades
  • • Sandwich
  • • Santé
  • • Snacks
  • • Street food
  • • Surgelés
  • • Traiteur
  • • Autres
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Cette conférence aura lieu le 20/09/2017 de 16:00 à 17:00
Thème(s) : Caféterie - Santé
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