SALON PROFESSIONNEL
VENTE À EMPORTER
SNACKING & STREET FOOD
Paris Porte de Versailles
19 & 20
septembre
2017
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Société   édition 2015
SCAE FRANCE
Présentation
La SCAE France (Specialty Coffee Association of Europe) est l'entité française de la SCAE Londres dont l'objet est de promouvoir les Cafés de Spécialités à travers la connaissance, le savoir-faire et l'organisation des Championnats de France du café. 5 épreuves sont proposées : Barista, Latte Art, Coffee in Good Spirits, Brewers Cup, Cup Tasting. Chaque discipline fait l'objet d'intenses démonstrations tout au long de l'année que ce soit lors d'événements dans les salons professionnels ou au cours de dégustations publics organisés dans des Coffee Shops.
La SCAE a vocation également à soutenir la formation tant auprès des gens du métier que des particuliers. A ce jour, la SCAE France compte plus de 170 membres (contre 80 en 2014).

Produits présentés
Démonstrations de Baristas. Sensibilisation à la connaissance du café. Dégustations de terroirs d'exception. Rencontres. Ventes de produits dérivés.Promotions des différentes formations agrées par la SCAE.

Liste des marques
Ventes de produits dérivés ligotés par la SCAE. Distribution de magazines liés à la SCAE (Café Europa).
Activité principale : Boissons chaudes
Effectif : - de 10 salariés
Type(s) :
  • • Partenaire-Partenaire Associatif
Adresse : 5 place du 13è régiment
Code postal : 51200
Ville : EPERNAY
Département : Marne
Pays : France
Marchés cibles :
  • • Café
  • • Cafétéria
  • • Centrale d'achat
  • • Chocolatier
  • • Commerce alimentaire
  • • Concept Store
  • • Culture
  • • Distribution Automatique
  • • Enseignement
  • • Epicerie Fine
  • • Franchisé
  • • Glacier
  • • GMS / GSA / Centrale
  • • Hotellerie / Hébergement
  • • Institutionnel
  • • Loisirs
  • • Pâtisserie
  • • Pizzeria
  • • Restauration à thème
  • • Restauration de concept
  • • Restauration embarquée / Transport
  • • Restauration Gastronomique
  • • Restauration Rapide
  • • Restauration traditionnelle
  • • Salon de Thé
  • • Sandwicherie
  • • Santé
  • • Snack
  • • Station Service
  • • Street Food
  • • Vente a distance
Spécialités :
  • • Boissons chaudes
  • • Caféterie
  • • Communication
  • • Conseil
  • • Marketing
Liste des conférences associées au(x) spécialité(s) de la société SCAE FRANCE
Nouveaux concepts de restauration rapide
Cette conférence aura lieu le 19/09/2017 de à
Thème(s) : Caféterie
La Franchise un outil idéal pour démarrer son activité
Cette conférence aura lieu le 19/09/2017 de à
Thème(s) : Emploi - Chips - Caféterie
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François Pasteau, Président des salons Rapid Resto et BonExpo, et du SFIF de Paris 2017
Le tout premier Président des salons professionnels Rapid Resto et BonExpo est François Pasteau, Chef propriétaire du restaurant L’Epi Dupin, Président des associations Bon pour le Climat et SeaWeb Europe. Il préside également l’étape parisienne du SFIF (Street Food International Festival) et le jury de professionnels qui décernera ...
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En parallèle de Rapid Resto : BonExpo, Salon du Bien Manger ! L'occasion de mettre en lumière l'alimentation saine, de qualité, respectueuse de l'environnement, en circuit court, bio, sans allergènes, ou encore les produits "d'exception"... en bref, tout ce qui est BON.
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STREET FOOD INTERNATIONAL FESTIVAL
Le SFIF 2017 vous prépare une nouvelle brochette de food trucks ! Ce festival est unique en France car il est organisé par des professionnels reconnus, en parallèle de salons destinés aux professionnels de la restauration, y compris des futurs créateurs de food trucks... et parce que le concours des Trucks d'Or fait appel à un jury de professionnels : chefs étoilés, journalistes, associations (Street Food En Mouvement par exemple), festivals étrangers (Brussels Food Truck Festival)...
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