SALON PROFESSIONNEL
VENTE À EMPORTER
SNACKING & STREET FOOD
Paris Porte de Versailles
16 & 17
septembre
2019
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Le SFIF, un voyage gustatif
04/09/2018 • La 6ème édition du Street Food International Festival (SFIF) se tiendra les mercredi 19 & jeudi 20 Septembre 2018 au Parc des Expos de Paris Porte de Versailles, Esplanade du Pavillon 2.2. Ce festival ouvert au grand public est unique en France, car il est organisé dans le cadre du salon Rapid & Bon, destiné aux professionnels de la restauration, y compris les futurs créateurs de food trucks.

Un festival pro et pour tous

Le SFIF est un festival ouvert au grand public et gratuit, mettant à l’honneur pendant 2 jours la Street Food version Good Food. Grâce à la quinzaine de food trucks et food bikes présents, les visiteurs pourront découvrir les derniers concepts de la restauration nomade créative, qualitative et savoureuse. A côté des grands classiques, le SFIF proposera aux aventuriers du goût des expériences culinaires et des voyages gustatifs vers les cuisines d’ailleurs.

Au menu du 6ème SFIF (liste au 04/09/2018)

• Comer Venezolano (cuisine vénézuélienne)
• Kool (burgers bio)
• Le Café en'bullant (café, thé, jus…)
• Le Chaud Time (burgers)
• Le Trotter (wraps chauds ou froids)
• Les Wrapettes de Brice et Eddy (fusion galette bretonne/wrap)
• Minute, Papillons ! (piadine italienne)
• Munchies (ricebowls)
• Nolita Street (cuisine italienne)
• Panham (triporteur de jambon-beurre)
• Pout’s Truck (street food canadienne et française)
• Sarazine (cuisine du monde bio)
• Street Food Burgers (burgers)
• Totin (sandwiches parisiens)

Quels concepts remporteront les Trucks Trophées ?

En fonction du vote combiné des visiteurs et d’un jury professionnel, seront récompensés par les Trucks Trophées 2018 les food trucks ou food bikes ayant débuté leur activité il y a moins de 2 ans, avec un concept de restauration pro et original.
En 2017 les gagnants étaient : New Soul Food (Truck d'Or), Pout's Truck (Truck d'Argent) et Le Maud's (Truck de Bronze).
Qui leur succèdera cette année ? Réponse jeudi 20 septembre à 16h30.

Pour les visiteurs professionnels, en parallèle du SFIF : RAPID & BON

Depuis 12 ans, RAPID RESTO est le salon dédié aux professionnels de la restauration, des métiers de bouche et du commerce alimentaire dans le domaine de la Vente à Emporter, du Snacking et de la Street Food. C’est le rendez-vous incontournable pour les acheteurs cherchant à satisfaire au mieux les attentes et les exigences des consommateurs.

Développé il y a deux ans, BON propose des solutions en réponse aux tendances lourdes du marché vers le "bien manger" : les acteurs de l’alimentation saine, qualitative, respectueuse de l'environnement, en circuit court, bio, sans allergènes, seront au rendez-vous, avec les professionnels qui sourcent les bons produits.

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Contact

Chargée de communication : Vanessa Spriet
vanessa.rapidetbon@outlook.com
+33 632 150 510

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Partenaires-sponsors

Cette année le SFIF aura pour partenaires-sponsors :

• Hellmann’s (mayonnaises et autres sauces)

• Siouplait (solution digitale livraison/commande/précommande)
Accéder au site
Télécharger le communiqué de presse complet
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