SALON PROFESSIONNEL
VENTE À EMPORTER
SNACKING & STREET FOOD
Paris Porte de Versailles
16 & 17
septembre
2019
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Rapid Resto vous mijote une bonne édition !
01/06/2018 • La 12ème édition du salon professionnel Rapid Resto se tiendra les 19 & 20 septembre 2018 au Parc des Expos de Paris Porte de Versailles, Pavillon 2.2. Pour cette nouvelle édition, les acteurs du marché présenteront leurs solutions aux 4 000 visiteurs attendus… sans oublier les animations qui viendront rythmer les 2 jours.

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Des exposants de qualité

Afin de répondre aussi bien aux dirigeants de restaurants, brasseries, snacks, food trucks… qu’aux porteurs de projets de nouveaux concepts, les exposants présenteront leurs dernières solutions digitales, leurs innovations packaging, leurs solutions & nouveautés les plus prometteuses en termes d’offre alimentaire, d’équipement, de franchises… Les visiteurs pourront échanger avec les nombreux exposants, assister sur les stands à des démonstrations et des dégustations.

Un cycle de tables rondes gratuites

Comme chaque année, la parole sera donnée aux experts. Etat des lieux du marché de la restauration rapide. Puis se succéderont 15 tables rondes sur les deux jours, qui donneront les clés pour mieux anticiper les tendances du moment et répondre aux exigences des consommateurs : healthy, franchise, locavore, concepts, livraison, digital…

La Foodtech Avenue & La Foodtech Pitch Arena

Comme en 2017, la Foodtech Avenue sera un espace entièrement dédié permettant aux startuppers de mettre en avant leurs solutions innovantes auprès de leurs futurs clients. Pendant les 2 jours, ils présenteront leurs offres sur la Pitching Agora aux clients à la recherche de solutions agiles.
Le mercredi 19 septembre entre 12:00 et 14:00, lors de la Foodtech Pitch Arena, les exposants de la Foodtech Avenue s'affronteront en 3 mn chrono devant un jury de professionnels de la restauration, du digital et du financement.

La Bonne Brasserie

Les bières artisanales se donnent rendez-vous pour le plus grand intérêt des professionnels qui souhaitent distribuer ou commercialiser de la Craft Beer dans leur affaire. Une réponse apportée par des spécialistes pour conseiller les entrepreneurs de l’Horeca et des nouveaux lieux de consommation…
De nombreux brasseurs et distributeurs s’offriront à la dégustation dans une véritable brasserie !

La Bonne Franchise

Cet Incubateur de la Franchise proposera des conseils aux investisseurs et entrepreneurs motivés sur les bons réflèxes à avoir pour réussir en franchise. Avec l’accélération de l’engouement pour la Food Tech, de nombreux nouveaux concepts ont éclos et recherchent leurs nouveaux partenaires franchises… Ils seront présents à Rapid Resto 2018 !

Rapid Resto, c’est aussi :

BonExpo, vive la Smart Food

Salon professionnel dédié au "bien manger", BonExpo développe une réponse aux tendances lourdes du marché vers les bons produits F&B : les acteurs de l’alimentation healthy, qualitative, respectueuse de l'environnement, en circuit court, bio, sans allergènes… seront notamment au rendez-vous.

Le SFIF (ouvert au grand public)

Pour cette 6ème édition, les 15 Food Trucks participant au SFIF (Street Food International Festival) proposeront, sur les 2 jours, une cuisine inventive et qualitative pour papilles averties, mais aussi un voyage culinaire (cuisine d'horizons divers). Le jury professionnel élira les Trucks d’Or, d’Argent et de Bronze 2018. Remise des prix le jeudi 20 septembre à 16:30.

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Contacts :

Directeur : Xavier Fiquemo
x.fiquemo@salonrapidresto.com
+33 621 380 410

Chargée de communication : Vanessa Spriet
vanessa.rapidetbon@outlook.com
+33 632 150 510

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ACTUS & NEWS
Rapid Resto 2018 : que se passera-t-il ?
70 exposants présentant innovations et nouvelles tendances
4000 visiteurs professionnels
15 tables rondes thématiques pour découvrir et décider
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BONEXPO
En parallèle de Rapid Resto : BonExpo, Salon du Bien Manger ! L'occasion de mettre en lumière l'alimentation saine, de qualité, respectueuse de l'environnement, en circuit court, bio, sans allergènes, ou encore les produits "d'exception"... en bref, tout ce qui est BON.
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STREET FOOD INTERNATIONAL FESTIVAL
Le SFIF 2018 vous prépare une nouvelle brochette de food trucks ! Ce festival est unique en France car il est organisé par des professionnels reconnus, en parallèle de salons destinés aux professionnels de la restauration, y compris des futurs créateurs de food trucks... et parce que le concours des Trucks d'Or fait appel à un jury de professionnels.
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