SALON PROFESSIONNEL
VENTE À EMPORTER
SNACKING & STREET FOOD
Paris Porte de Versailles
19 & 20
septembre
2018
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Le SFIF Paris : il y en aura pour tous les goûts !
08/09/2017 •
La 5ème édition du Street Food International Festival (SFIF), se tiendra les Mardi 19 & Mercredi 20 Septembre 2017 au Parc des Expos de Paris Porte de Versailles, Esplanade du Pavillon 2.2.
Ce festival, ouvert au grand public est unique en France car organisé dans le cadre des salons Rapid Resto et BonExpo, destinés aux professionnels de la restauration, incluant les futurs créateurs de food trucks.


Le SFIF, mode d’emploi:
Ce festival gratuit, ouvert au grand public, mettra à l’honneur pendant 2 jours, la Street Food mais la Good Food ! Grâce à la quinzaine de food trucks et triporteurs présents, les visiteurs pourront découvrir l’univers de la restauration nomade créative, qualitative et savoureuse.
A coté des grands classiques, crêpes, burgers, bagels, le SFIF proposera pour les aventuriers du goût, des expériences culinaires: escargots, grilled cheese et des voyages gustatifs vers les cuisines d’ailleurs : l’Afrique, l’Italie, le Pérou , le Liban, le Japon …

Les Trophées : beau comme un food truck !
Soumis au vote des visiteurs et à celui d’un jury professionnel présidé par le Chef François Pasteau, les meilleurs foods trucks seront élus Trucks d’Or, d’Argent et de Bronze 2017.
Ces trophées très convoités, récompensent les Food Trucks aux concepts récents (moins de 2 ans) et proposant une offre de restauration innovante et professionnelle.
La remise des prix aura lieu le mercredi 20 Septembre, à 16:00.

Les Participants 2017 - Liste au 05/09/2017
6’Sko Food / Bread and Cheese / Coeur de Crêpes / Crock N’ Roule / L’ Escargot Roulant / Le Café en Bullant / Maud’s / Minute Papillons / Munchies / New Soul Food / Ô Ptits Oignons / Paulette in The Truck / Pout’s Truck / Réstream’s Bagel / Si Senor


Pour les visiteurs professionnels, en parallèle du SFIF :

Rapid Resto
Depuis 11 ans, Rapid Resto est LE salon dédié aux professionnels de la restauration, des métiers de bouche et du commerce alimentaire dans le domaine de la Vente à Emporter, du Snacking et de la Street Food. C’est le rendez-vous incontournable pour les acheteurs à la recherche de réponses aux attentes et aux exigences des consommateurs.

BonExpo
Nouveau salon professionnel dédié au « bien manger », BonExpo développe une réponse aux tendances lourdes du marché vers les bons produits F&B : acteurs de l’alimentation saine, qualitative, respectueuse de l'environnement, en circuit court, bio, sans allergènes, seront notamment au rendez-vous.
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François Pasteau, Président des salons Rapid Resto et BonExpo, et du SFIF de Paris 2017
Le tout premier Président des salons professionnels Rapid Resto et BonExpo est François Pasteau, Chef propriétaire du restaurant L’Epi Dupin, Président des associations Bon pour le Climat et Ethic Ocean. Il préside également l’étape parisienne du SFIF (Street Food International Festival) et le jury de professionnels qui décernera l ...
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BONEXPO
En parallèle de Rapid Resto : BonExpo, Salon du Bien Manger ! L'occasion de mettre en lumière l'alimentation saine, de qualité, respectueuse de l'environnement, en circuit court, bio, sans allergènes, ou encore les produits "d'exception"... en bref, tout ce qui est BON.
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STREET FOOD INTERNATIONAL FESTIVAL
Le SFIF 2017 vous prépare une nouvelle brochette de food trucks ! Ce festival est unique en France car il est organisé par des professionnels reconnus, en parallèle de salons destinés aux professionnels de la restauration, y compris des futurs créateurs de food trucks... et parce que le concours des Trucks d'Or fait appel à un jury de professionnels : chefs étoilés, journalistes, associations (Street Food En Mouvement par exemple), festivals étrangers (Brussels Food Truck Festival)...
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