SALON PROFESSIONNEL
VENTE À EMPORTER
SNACKING & STREET FOOD
Paris Porte de Versailles
19 & 20
septembre
2018
Vous êtes ici : Accueil / Communiqués de presse Consulter la page Facebook Ajouter aux favoris Imprimer
 
Translation
SFIF 2016 : chaud devant !
06/07/2016 • Le SFIF 2016 vous prépare une nouvelle brochette de food trucks !

Le Street Food International Festival est unique en France parce que :

• Le SFIF est organisé par des professionnels reconnus, en parallèle des salons Rapid Resto (Vente à Emporter, Snacking et Street Food) et RestoNouvo (Restauration, Métiers de Bouche et Commerce Alimentaire).

• Rapid Resto et RestoNouvo sont les rendez-vous PRO qui présentent tous les conseils et toutes les solutions pour les professionnels de la restauration, dont les futurs créateurs de food trucks.

• Le concours international "Trucks d’Or" fait appel à un jury de professionnels (chefs étoilés, journalistes, associations professionnelles, festivals étrangers…).

A Paris, le Président du SFIF 2016 et de son jury est François Pasteau, Chef propriétaire du restaurant L’Epi Dupin, Président des associations Bon pour le Climat et SeaWeb Europe.

A Avignon, le Président du SFIF 2016 et de son jury est Michel Portos, créateur de la brasserie Le Malthazar et du restaurant Le Poulpe à Marseille, anciennement 2 étoiles Michelin au Saint-James (Bouliac), Cuisinier de l’Année 2012 Gault & Millau.

Les 2 étapes du SFIF se dérouleront : à Paris les 14 et 15 septembre, puis à Avignon les 9, 10 et 11 octobre.

Pour la 4ème année consécutive, le SFIF rassemblera sur chaque étape une quinzaine d’offres de restauration mobile, qui régaleront les amateurs de street food parisiens et provençaux, tout autant que les exposants et visiteurs professionnels des salons Rapid Resto et RestoNouvo.

Les food trucks récents (- de 2 ans) proposant un concept original et innovant, pourront tenter de remporter les Trucks d’Or 2016 !

Les camions (ou triporteurs) inscrits au SFIF et correspondant à ces critères seront sélectionnés pour participer à l’élection des meilleurs food trucks de l’année (3 par étape). Au cours du festival, ils seront départagés par un jury d’experts, ainsi que par ceux qui auront goûté leurs produits au déjeuner. Les votes du jury et du public seront combinés afin de pouvoir élire les Trucks d'Or, d’Argent et de Bronze de chaque étape (Nord et Grand Sud-Est). 

L’étape Nord

A l'occasion de la 10ème édition du salon Rapid Resto, le SFIF se tiendra les mercredi 14 et jeudi 15 septembre à Paris Porte de Versailles.

Prenez part à cet évènement, qui désignera les successeurs des vainqueurs 2015 : Cheesers (Or), La Cabane de Cape Cod (Argent) et Camion Ürben (Bronze) !

Liste des camions et triporteurs participant au SFIF de Paris : Bistromobile, Che Empanadas, DODA (D'Orient et D'Ailleurs), Falafay, French Toque, Haïti Food Truck, La Fourchette des Anges, Le Tart'in, Nas-Stee Kitchen, Nina la Roulotte (gagnant de l’Assisi Food Truck Festival 2015), Pick & Taste, Richard's Hot Dog, Une cuisine dans ma rue, Vedas, Z&J Foodtruck.

L’étape Grand Sud-Est

A l'occasion de la 4ème édition du salon RestoNouvo, le SFIF se tiendra les dimanche 9, lundi 10 et mardi 11 octobre au Parc des Expositions d’Avignon.

Prenez part à cet évènement, qui désignera les successeurs des vainqueurs 2015 : Réuni Food (Or), Imperial Bus Diner (Argent) et Les Garçons (Bronze) !

Liste des camions participant au SFIF d’Avignon : Bobo Kitchen, Ice Cool Truck, Imperial Bus Diner, Le Bistrot des Gônes, Le Manatoa, Les Garçons, Mother Trucker, Ô’Buns, O'Ti Kréol, Réuni Food, Saveurs Continents, Tom Burger, Toro Truck, Truck de Ouf.

Sera également présent, hors compétition, le food truck de La Mie Câline.

*********************************

Amateurs de Street Food, save the date !
Accéder au site
Télécharger le communiqué de presse complet
VISITER
ACTUS & NEWS
François Pasteau, Président des salons Rapid Resto et BonExpo, et du SFIF de Paris 2017
Le tout premier Président des salons professionnels Rapid Resto et BonExpo est François Pasteau, Chef propriétaire du restaurant L’Epi Dupin, Président des associations Bon pour le Climat et Ethic Ocean. Il préside également l’étape parisienne du SFIF (Street Food International Festival) et le jury de professionnels qui décernera l ...
> en savoir plus
BONEXPO
En parallèle de Rapid Resto : BonExpo, Salon du Bien Manger ! L'occasion de mettre en lumière l'alimentation saine, de qualité, respectueuse de l'environnement, en circuit court, bio, sans allergènes, ou encore les produits "d'exception"... en bref, tout ce qui est BON.
> en savoir plus
STREET FOOD INTERNATIONAL FESTIVAL
Le SFIF 2017 vous prépare une nouvelle brochette de food trucks ! Ce festival est unique en France car il est organisé par des professionnels reconnus, en parallèle de salons destinés aux professionnels de la restauration, y compris des futurs créateurs de food trucks... et parce que le concours des Trucks d'Or fait appel à un jury de professionnels : chefs étoilés, journalistes, associations (Street Food En Mouvement par exemple), festivals étrangers (Brussels Food Truck Festival)...
> en savoir plus
EXPOSER
ANIMER
QUICK LINKS
INFOS COMPLÉMENTAIRES
NuXpo - 79, rue du Camas - 13005 Marseille - tél. : +33 621 380 410 - informations@salonrapidresto.com - © Salon Rapid Resto 2017 - tous droits réservés - création site Fair Media ®