SALON PROFESSIONNEL
VENTE À EMPORTER
SNACKING & STREET FOOD
Paris Porte de Versailles
19 & 20
septembre
2018
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RAPID RESTO poursuit son évolution avec le marché !
20/03/2014 • RAPID RESTO, le Salon Professionnel de la Restauration Rapide, de la Vente à Emporter et de la Street Food, prépare sa 8ème édition les 24 et 25 septembre 2014 à Paris Expo, Porte de Versailles.

• 2014 LA CONTINUITE : Rapid Resto poursuit sa route avec MedExpo, pour répondre encore mieux aux besoins d’un segment de marché très virulent, où le cycle de business est très rapide, et les clients toujours plus nombreux.
A noter : MedExpo organise également le salon RestoNouvo, Salon Professionnel Provence-Méditerranée des Restaurations d’Aujourd’hui, dont la 2ème édition se tiendra à Avignon les 12 & 13 octobre 2014.

• 2014 LA NOUVEAUTE : « Italia Cucina » est la formalisation d’une offre déjà largement présente au sein de Rapid Resto (Pizza, pasta, antipasti, vino, fromaggio…) et panorama de tout ce qui constitue une des cuisines les plus appréciée en France, largement déclinée par de nombreux professionnels.

• RAPID RESTO, RDV D’AUTOMNE ! Essentiel pour les spécialistes du secteur, les professionnels de la restauration traditionnelle qui souhaitent se diversifier, mais aussi pour les nouveaux entrants créateurs de nouveaux concepts et développeurs de nouvelles affaires, Rapid Resto est le rendez-vous d’automne du marché de la restauration nomade et du snacking, un secteur fourmillant d’innovations, générateur de croissance et qui permet d'anticiper les besoins des consommateurs.
Comme chaque année CHD-expert y délivrera en exclusivité les chiffres clés du marché, appuyés sur 8 mois d’activité, qui donneront de vraies tendances pour l’année suivante.

• PARCE QUE "FAST FOOD" RIME AVEC "FAST GOOD" : Pendant 2 journées, Rapid Resto va
illustrer le savoir-faire des principaux fournisseurs du secteur RHD / RHF grâce à l'offre de quelque 120 exposants, qui vous parleront sans modération « Fast good », « Sans », Concepts, Snacking, tendances et innovations, mais également, services, qualité, santé, traçabilité,…

• ET POUR NOURRIR AUSSI LES ESPRITS : Tables-rondes, ateliers pratiques, animations ! Le salon fera la part belle aux tables rondes pour répondre aux problématiques actuelles des professionnels, avertis ou néophytes ; des espaces de démonstrations culinaires, et beaucoup d'autres surprises, viendront compléter un programme aussi riche que diversifié.

Les 5. 000 visiteurs attendus, tous professionnels, vont pouvoir ainsi bénéficier des meilleurs conseils, des dernières nouveautés, et au final, d'un panorama complet et exhaustif de tout ce qui se prépare aujourd'hui pour la restauration de demain, avec un souci permanent de qualité, d'éthique et surtout, de transparence.

Contact : Xavier Fiquemo - Tél : +33 621 380 410 - Mél : x.fiquemo@salonrapidresto.com
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François Pasteau, Président des salons Rapid Resto et BonExpo, et du SFIF de Paris 2017
Le tout premier Président des salons professionnels Rapid Resto et BonExpo est François Pasteau, Chef propriétaire du restaurant L’Epi Dupin, Président des associations Bon pour le Climat et Ethic Ocean. Il préside également l’étape parisienne du SFIF (Street Food International Festival) et le jury de professionnels qui décernera l ...
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Le SFIF 2017 vous prépare une nouvelle brochette de food trucks ! Ce festival est unique en France car il est organisé par des professionnels reconnus, en parallèle de salons destinés aux professionnels de la restauration, y compris des futurs créateurs de food trucks... et parce que le concours des Trucks d'Or fait appel à un jury de professionnels : chefs étoilés, journalistes, associations (Street Food En Mouvement par exemple), festivals étrangers (Brussels Food Truck Festival)...
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